Masz ochotę na deser, ale masz tylko jabłko? 🍏🥧 Przyniosłam przepis na pyszny deser z jabłkiem i BEZ śmietany ani jajek! 🥚❌ Jak raz go zrobisz, nie będziesz miał dość i będziesz go robił w kółko! 🧑🍳 Wszyscy Twoi goście też będą zadowoleni! 🤭👍 Podzieliłem się tajnym przepisem w tym artykule! 👇
Jabłka nadają się nie tylko do ciast i dżemów – można je również przekształcić w pięknie przewiewny i elegancki deser. Ten prosty przysmak nie wymaga śmietany ani jajek, a mimo to okazuje się niezwykle miękki, delikatny i pełen smaku. Co najlepsze, jest łatwy w przygotowaniu i nie rozbije banku!
Składniki:
8 średniej wielkości słodkich jabłek (jeśli używasz cierpkich jabłek, zwiększ ilość cukru)
2 łyżki cukru (dostosować do smaku)
Skórka z 1 cytryny
20 g żelatyny
Odrobina wody
Jak przygotować:
Ostudzić i zmiksować – Pozostawić ugotowane jabłka do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu dodaj cukier i skórkę z cytryny. Miksuj masę przez około 5-7 minut, aż będzie gładka i puszysta. Na tym etapie najlepiej sprawdza się blender lub robot kuchenny.
Rozpuść żelatynę – Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, rozpuszczając ją w wodzie. Delikatnie podgrzej do całkowitego rozpuszczenia, ale nie dopuść do wrzenia.
Ubijanie – Wlej ciepłą żelatynę do mieszanki jabłek i ubijaj wszystko razem mikserem przez 8-10 minut. Proces ten stworzy lekką i przewiewną konsystencję.
Podawaj i ciesz się – deser można podawać natychmiast, posypany odrobiną cynamonu dla dodatkowego smaku. Aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję, przed podaniem należy schłodzić go w lodówce przez około 15 minut.
